Ignazio Schettini ha conseguito nel 2005 la laurea in Agraria con specializzazione nella “Gestione dei sistemi agricoli” a Bari, e nel 2007 il Master in “Marketing e Comunicazione” a Londra, dove ha lavorato nel settore dell’Hospitality e del Wine trade. Dal 2015 è insegnante abilitato dal Ministero dell’Istruzione per la scuola secondaria di secondo grado nella classe di concorso A051 (Scienze e meccanica agraria, tecniche di gestione aziendale, fitopatologia ed entomologia agraria).

Durante gli studi e le sue esperienze lavorative all’estero ha conosciuto il movimento internazionale della Permacultura ed ha deciso di prendervi parte spostandosi in Australia nel 2014 e collaborando per 9 mesi a stretto contatto con Geoff Lawton e Bill Mollison, prima presso il PRI (Permaculture Research Institute) nel Nuovo Galles del Sud e poi presso la Tagari Garden Farm, sede del PI (Permaculture Institute) in Tasmania.

Rientrato in Italia, fonda l’associazione di promozione sociale “Laboratorio di Permacultura Mediterranea” nota come MEDIPERlab e gestisce il progetto “Ta’ Rossa agricola”, un’azienda agricola periurbana progettata secondo i principi della permacultura. Organizza PDC (corsi di progettazione in permacultura di 72 ore) con la collaborazione di docenti esperti e riconosciuti a livello internazionale e nel 2018, con un gruppo di membri dell’associazione, pubblica la traduzione italiana del testo fondamentale sulla permacultura scritto dallo scienziato naturalista Bill Mollison, fondatore del movimento. Il libro, intitolato “Permacultura – Manuale di progettazione”, è stato pubblicato in maniera indipendente dalla stessa APS MEDIPERlab da lui presieduta.